Posts Tagged “Essen”

Trio von der Schwarzwurst: Schwäbische Spezialität im Test

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Trio von der Schwarzwurst: Schwäbische Spezialität im Test

Im Schwäbischen gehört sie zum Wurstsalat, zur Schlachtplatte und zu einem vernünftigen Vesper. Die Schwarzwurst. Anderenorts auch Blutwurst oder Rotwurst bezeichnet, habe ich die Wurst von drei regionalen Metzgern parallel getestet. An sich die älteste und ehrlichste Wurst, die es gibt – die Schwarzwurst. Bereits in Homers Odyssee erwähnt, hat sich diese Kochwurst aus Schweineblut,…

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Weber Grillkurs Classic – #4Grilleure zum Zweiten

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Weber Grillkurs Classic – #4Grilleure zum Zweiten

Letztes Jahr hatten wir zum ersten Mal die Kochschule esscapade in Reichenbach an der Fils besucht (Grillkurs Basic), siehe Bericht. Nun folgte im August 2015 der zweite Grillkurs: Classic. Wir, die vier Grilleure – das sind Christian, Jay, Jens und ich – reisten gemeinsam mit dem Auto an. Da wir wieder einen heissen Tag erwischten,…

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Bistro La Siciliana – Mischung aus Pizzeria und Kneipe

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Bistro La Siciliana – Mischung aus Pizzeria und Kneipe

Das „La Siciliana“ in Tuttlingen gibt es schon seit gut einem Jahr. Bislang war es eher ein Imbiss. Pizza und Pasta werden angeboten, das Ganze kann auch per Lieferservice direkt nach Hause bestellt werden. Das Ladenlokal war recht klein und eher ungemütlich. Gerade ausreichend, um mal eben schnell ein paar Spaghetti zu essen und dann…

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Frischkäse-Duell: Philadelphia vs. Almette (Kräuter)

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Frischkäse-Duell: Philadelphia vs. Almette (Kräuter)

Nach längerer Zeit stand bei mir mal wieder ein Vergleichstest an. Inspiriert, ja quasi herausgefordert von einer Freundin, die ein Bild von mir auf Facebook kommentierte. Auf dem Bild war eine Käseplatte, auf dieser eine Packung Philadelphia Frischkäse. Ich müsse mal eine Blindverkostung machen, Philadelphia gegen Almette. Für mich Aufforderung genug, dies beim nächsten Einkauf…

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Der Slowfood Bäcker gegen den Discounter #lidllohntnicht

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Der Slowfood Bäcker gegen den Discounter #lidllohntnicht

Da ich ein Fan und Unterstützer der Slowfood-Bewegung bin, bin ich über eine Aktion eines Bäckermeisters gestolpert, der sich gegen den Qualitätsbegriff von Lidl wehrt. Lidl definiert Qualitätsbegriff neu Lidl wirbt seit einiger Zeit mit dem Slogan „Lidl lohnt sich“. Zudem wurde in den letzten Jahren gesteigert Wert darauf gelegt, dass die Werbung nicht billig,…

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Schweinsbraten im Gasthaus Dorfergut Bischofshofen-Buchberg

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Schweinsbraten im Gasthaus Dorfergut Bischofshofen-Buchberg

Anfang Januar waren wir mit einer größeren Gruppe ein paar Tage in Bischofshofen. Genauer gesagt in Buchberg, einer kleinen Siedlung oberhalb von Bischofshofen gelegen. Dort nächtigten wir im Landhaus Katharina. Von ebendieser Katharina wurde uns das Gasthaus Dorfergut wärmstens empfohlen. Dort gäbe es eine Spezialität, die wir unbedingt verkosten müssten. Mit Bildern und in den höchsten Tönen…

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mymuesli Adventskalender, Türchen 4 bis 6

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mymuesli Adventskalender, Türchen 4 bis 6

Eine wunderbare Geschenkidee, die meine Frau da hatte. Vor einigen Tagen kam ein riesiges Paket an, darin eine grosse Box. Das Logo von mymuesli liess mich erahnen, was das wohl sein könnte… Der mymuesli Adventskalender Ein Würfel von ca. 39cm Kantenlänge, mit 24 Türchen – der mymuesli Adventskalender. Darin enthalten sind verschiedene mymuesli-2-go Becher mit…

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